栽培している野菜の栽培記録更新。今回は自宅の庭先で昨年種まきして冬中食べているものも含んでいます。
当地の冬の寒さは寒冷地よりは暖かいものの、山沿いということもあり氷点下になる日がしばしばある。冬の間だけ保温対策としてビニールカバーで保温することで、葉物野菜には困ることはとりあえずない。借りている畑では主に冬の間中栽培するネギや玉ねぎなど栽培していますが、葉物野菜に限っては自宅の庭先にあると頻繁に取りに行く手間が省けるので、味噌汁や鍋の具に困ることがないので便利だと思います。ネギなどは畑から使う分だけ抜いてきておいて、玄関先に仮植えしておくと直ぐに使えてよい。
上から奥はブロッコリー、山東菜、スナップエンドウ、小松菜、春菊、のらぼう、ロメインレタス、リーフレタス。寒さに強い野菜が中心で葉物は外葉から欠いて食べると継続して食べることが可能。
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